Comer en envases de plástico para llevarUn nuevo estudio descubre que el colesterol alto puede aumentar significativamente las probabilidades de sufrir insuficiencia cardíaca congestiva, y los investigadores sospechan que han identificado el motivo: los cambios en el bioma intestinal provocan inflamación que daña el sistema circulatorio.
El novedoso estudio de dos partes, revisado por pares, realizado por investigadores chinos se suma a la creciente evidencia de los riesgos asociados con comer plástico y se basa en evidencia previa que vincula los químicos del plástico con las enfermedades cardíacas.
Los autores utilizaron un enfoque de dos partes: primero, analizaron la frecuencia con la que más de 3000 personas en China comían en recipientes de plástico para llevar y si padecían enfermedades cardíacas. Luego, expusieron a ratas a sustancias químicas de plástico en agua hervida y vertida en recipientes para llevar para extraer las sustancias químicas.
“Los datos revelaron que la exposición frecuente a los plásticos está significativamente asociada con un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca congestiva”, escribieron los autores.
El plástico puede contener aproximadamente 20.000 sustancias químicas, muchas de las cuales, como el BPA, los ftalatos y los PFA, presentan riesgos para la salud. Estas sustancias químicas se encuentran a menudo en alimentos y envases de alimentos, y están relacionadas con diversos problemas, desde cáncer hasta problemas reproductivos.
Si bien los investigadores en el nuevo artículo no verificaron qué sustancias químicas específicas se filtraban del plástico, notaron el vínculo entre los compuestos plásticos comunes y las enfermedades cardíacas, y un vínculo previo entre el bioma intestinal y las enfermedades cardíacas.
Ponen agua hirviendo en los recipientes durante uno, cinco o 15 minutos porque los químicos del plástico se filtran a velocidades mucho mayores cuando se colocan contenidos calientes en los recipientes; el estudio citó investigaciones anteriores que encontraron que hasta 4,2 millones de partículas microplásticas por centímetro cuadrado pueden filtrarse de los recipientes de plástico que se calientan en microondas.
Los autores dieron a beber a ratas agua contaminada con lixiviado durante varios meses y analizaron el bioma intestinal y los metabolitos en las heces. Se detectaron cambios notables.
“Esto indicó que la ingestión de estos lixiviados alteró el microambiente intestinal, afectó la composición de la microbiota intestinal y modificó sus metabolitos, particularmente aquellos vinculados a la inflamación y el estrés oxidativo”, escribieron los autores.
Un curso experto de siete semanas que le ayudará a evitar los productos químicos en sus alimentos y comestibles.
Luego, examinaron el tejido muscular cardíaco de las ratas y descubrieron que estaba dañado. El estudio no encontró una diferencia estadística en los cambios y el daño entre las ratas expuestas a agua que había estado en contacto con plástico durante un minuto frente a las que estuvieron en contacto con cinco o quince.
El estudio no ofrece recomendaciones sobre cómo protegerse. Sin embargo, los defensores de la salud pública recomiendan evitar calentar en el microondas, añadir alimentos calientes a recipientes de plástico en casa o cocinar cualquier cosa en plástico. También es útil sustituir los utensilios o envases de plástico en casa por alternativas de vidrio, madera o acero inoxidable.
Lejano Oriente yGeoTegrity es un líder pionero en soluciones de embalaje sostenibles, especializado en "Solución de vajilla ecológica moldeada con pulpaDurante más de tres décadas. Fundada en 1992, la empresa se ha dedicado a revolucionar la industria de la restauración sustituyendo los plásticos de un solo uso por alternativas innovadoras y biodegradables. Gracias a la avanzada tecnología de moldeo de pulpa, Far East & GeoTegrity diseña y fabrica productos de alta calidad**contenedores de bagazo para llevar**, platos, cuencos y recipientes con tapa fabricados con fibra de caña de azúcar, pulpa de bambú y otros materiales vegetales renovables. Sus productos son reconocidos por su excepcional durabilidad, resistencia al calor (hasta 100 °C) y resistencia a la grasa, lo que los hace ideales para comidas calientes, alimentos grasosos y platos con mucha cantidad de líquido.
Comprometidos con la economía circular, Far East & GeoTegrity prioriza procesos de producción ecológicos que minimizan el consumo de agua y energía. Todos sus productos cumplen con rigurosas certificaciones internacionales, incluyendoFDA,LFGB, yBPIEstándares de compostabilidad que garantizan la seguridad tanto para los consumidores como para el medio ambiente. Con una clientela global que abarca restaurantes, aerolíneas y cadenas hoteleras, Far East & GeoTegrity ofrece diseños personalizables que se adaptan a la estética de la marca y reducen la huella de carbono. Al combinar innovación y sostenibilidad, la empresa continúa impulsando la transición hacia envases cero residuos en todo el mundo.
Hora de publicación: 26 de febrero de 2025